Не только итальянцы любят пасту. Согласно статистике, каждый житель России ежегодно съедает 6 килограммов макаронных изделий. Спагетти очень вкусные, но калорийные. Как можно есть пасту без прибавки в весе, рассказываем в нашей статье.
Во-первых, надо следить за количеством. Макароны лучше отмерять, а не просто сыпать в кастрюлю на глаз. Порция, которую можно съесть в день без опаски за фигуру, составляет 80 грамм сырого веса.
В-вторых, готовьте пасту в качестве гарнира. Ее порой едят как основное блюдо, но лучше использовать макароны как добавку к куриной грудке или рыбе.
Выбираем и готовим правильно
В-третьих, покупайте спагетти из твердых сортов пшеницы, в которых содержится больше белков, чем в мягких сортах, а углеводов — меньше. Именно так делают создатели пасты итальянцы, одна из самых стройных наций в мире.
Четвертое. Добавьте перца! Красный перец повышает способность организма сжигать калории. Поэтому перед подачей можно посыпать пасту чили — так вы ускорите обмен веществ.
Пятое. Подавайте пасту с салатом. Если сначала съесть немного овощей, а затем порцию макарон, чувство сытости продлится дольше.
Шестое. Спагетти лучше употреблять на обед, чтобы дать организму время их переварить. Но это не абсолютное правило: макароны на ужин иногда могут быть полезными — например, если вы страдаете расстройством сна. Ведь паста способствует выработке «гормона счастья» серотонина, который вызывает релаксацию и улучшает сон.
Slow food вместо fast food
И последнее. Снова обратим внимание на итальянцев, которые живут в стиле Dolce vita. Это искусство красивой жизни, умение находиться в моменте. В противовес фаст-фуду итальянцы изобрели slow food — целый стиль питания, когда едят медленно, спокойно и наслаждаются каждым кусочком. Такое осмысленное потребление пищи исключает возможность переедания.
На этом все. Оставайтесь красивыми и стройными.
Написать комментарий