Правило пяти порций – о чем оно? Расскажем в нашем ролике.
Что это за правило?
Всемирная организация здравоохранения рекомендует съедать в день пять порций фруктов и овощей, а именно – 400 грамм, так как размер одной порции – 80 грамм. Это усредненная рекомендация для взрослого человека. Если у вас нет весов, измерить можно так: что поместилось в ладони – то и есть одна порция.
Примеры одной порции
Примеры одной порции: одно яблоко или одна груша, один апельсин или один грейпфрут, один банан, один помидор или один огурец, одна большая долька арбуза, или дыни, или ананаса, две сливы или два абрикоса, два киви или один персик. А также полстакана ягод или винограда, пучок свежей зелени, три столовые ложки приготовленных овощей: кабачков, баклажанов или тыквы.
Один овощ или пять?
Правило пяти порций не предполагает, что это должно быть 400 грамм одного фрукта или овоща, даже очень полезного. В рационе должно быть разнообразие, поэтому высший пилотаж следования правилу пяти порций – это употреблять пять разных продуктов. Оптимальное соотношение – две порции фруктов и три порции овощей.
Более и менее полезные
Наиболее полезными в качестве профилактики хронических недугов считаются зеленые листовые овощи (шпинат, салат, капуста), а также продукты, богатые бета-каротином и витамином С (цитрусовые, абрикосы, дыня, морковь). Крахмалистыми овощами (это картофель, горох и кукуруза), а также пакетированными соками злоупотреблять не стоит.
В каком виде употреблять?
В каком виде употреблять свои пять порций? Лучший вариант – в свежем виде. Но также идут в зачет замороженные овощи и фрукты, отварные или сваренные на пару, запеченные в духовке или на гриле, консервированные в собственном соку. Если все-таки жарить, то с минимальным количеством жира.
А если семь порций?
А если хочется большего? Если есть не пять, а семь порций в день, будет ли мега-тонна здоровья? Оказывается, нет. Ученые выяснили: все, что свыше, не дает дополнительного эффекта.
На этом все. Оставайтесь здоровыми!
Написать комментарий